Hemen herkesin buzdolabında yumurta bulunduğunu biliyoruz.
Güne sağlıklı bir başlangıç yapmak için yumurta tüketmek harika bir seçimdir. Yumurtanın sağlık açısından faydaları hakkında tam olarak bilgi sahibi olmayabilirsiniz.
Aşağıdaki bilgileri okuduktan sonra, her gün en az iki yumurta tüketmenin sağlık açısından önemli faydalar sağlayabileceğini keşfedeceksiniz.
Yumurtanın İçeriğinde Neler Var? Yumurtalar, A, D, B12 ve E vitaminleri, riboflavin ve folik asit gibi önemli vitaminlerin yanı sıra iyot, demir, kalsiyum, çinko ve selenyum gibi mineralleri de içerirler.
Yumurta ve Kolesterol Yumurta tüketiminin kolesterol açısından zararlı olduğu düşüncesi yaygındır. Ancak bu yanlış bir inanıştır. Yumurtaların içerdikleri kolesterol, sağlığımıza zararlı değildir. Beslenme uzmanı Jennie Nyenvik, kolesterol sorunu olanların bile rahatlıkla yumurta tüketebileceğini söylemektedir.
1- Kilo Vermeye Yardımcı Olur Yapılan araştırmalar, protein açısından zengin bir kahvaltının kilo vermenize yardımcı olabileceğini gösteriyor. Yine başka bir araştırma, yumurta tüketimiyle desteklenen düşük kalorili bir diyetin iki kat daha hızlı kilo vermeyi sağladığını öne sürüyor.
2- Sinir Sisteminizi Güçlendirir Kış aylarında birçok insan öksürük ve soğuk algınlığına yakalanır. Bu nedenle, sinir sisteminizi güçlendirmek için yumurta tüketmeniz önerilir. Yapılan araştırmalar, günde iki yumurta tüketmenin enfeksiyon, virüs ve soğuk algınlığından korunmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Ayrıca, sadece bir yumurta ile günlük selenyum ihtiyacının %22’sini karşılayabilirsiniz. Selenyum, sinir sistemi sağlığı için oldukça önemlidir.
3- Hafızanızı Güçlendirir Kolin adlı bir amino asit duymuş olabilirsiniz. Kolin sayesinde, anahtarlarınızı veya cüzdanınızı nereye koyduğunuzu hatırlarsınız. Yapılan araştırmalar, kolin takviyesi alan kişilerin diğerlerine göre daha güçlü bir hafızaya sahip olduğunu gösteriyor. Sadece bunlar değil
İşte, yumurtanın saymakla bitmeyen diğer faydalarından bazıları:
- Göz sağlığı için faydalıdır: Yumurta, lütein adı verilen bir besin maddesi içerir. Lütein, göz sağlığını korumaya yardımcı olur ve retinayı zararlı UV ışınlarından korur.
- Depresyonu önlemeye yardımcı olabilir: Yumurta, D vitamini açısından zengindir. D vitamini, depresyonu önlemeye yardımcı olabilir ve aynı zamanda kemik sağlığı için de önemlidir.
- İskelet sağlığı için faydalıdır: Yumurta, kalsiyum açısından zengindir. Kalsiyum, kemik sağlığı için önemlidir ve kemik erimesi riskini azaltabilir.
- Kan sağlığı için faydalıdır: Yumurta, folik asit adı verilen bir B vitamini içerir. Folik asit, kan sağlığı için önemlidir ve kansızlık riskini azaltabilir.
- Yaşlanmayı geciktirebilir: Yumurta, amino asitler açısından zengindir. Amino asitler, hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur ve yaşlanmayı geciktirebilir.
- Kalp sağlığı için faydalıdır: Yumurta, triptofan ve tirozin amino asitleri içerir. Bu amino asitler, kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir ve düşük yoğunluklu lipoprotein seviyesini düşürebilir.
- Kas yapmayı kolaylaştırır: Yumurta, protein açısından zengindir. Bu nedenle, vücut geliştiriciler ve sporcular yumurtayı sık sık tüketirler.
- Cilt, saç ve tırnak sağlığı için faydalıdır: Yumurta, B vitaminleri ve omega-3 yağ asitleri içerir. Bu besin maddeleri, sağlıklı bir cilt, saç ve tırnakların korunmasına yardımcı olur.
Yumurtanın faydaları saymakla bitmez. Bu yüzden, sağlıklı bir beslenme için yumurtayı mutlaka tüketmelisiniz.